ביננו, מה יותר מתבקש בימי החורף הקרים מאשר לפתוח את אלבומי התמונות מתאילנד בזמן שאנחנו לכודים בבית, נתונים תחת מתקפת רוחות סוערות וקרות וגשם בלתי פוסק ולהזכר שישנו מקום שכולו...
17.08.17 המרק המושלם הזה נולד מתוך מצב רוח מתובל בימי החורף הקרים, שפקדו את שיא הקיץ בלונדון.. אני לא אדם של חורף. בוא נגיד שה׳אני המיטבי שלי׳ לא יוצא בגשם...
אוגוסט עכשיו. הצורך שלי לרטון על ימי חורף שלא בצדק הוא כמעט בלתי נשלט… מעיין תחושה של ״שמישהו יקרא בבקשה למנהל – זה לא מה שהזמנו!״ ככה זה כשאתה עובר...
איך זה עובד כאן? אז כשאתה גר בלונדון, מה שמחזיק אותך חי ושורד בחורף זו העובדה שמתישהו יהיה קיץ. וזה בעצם כל מה שעושים בחורף – מדברים, נזכרים, חושבים וחולמים...
