• Home
  • עיקריות
  • איטריות מרוקאיות עם טופו, ברוקולי ובצלים מקורמלים ברוטב בוטנים
0 0
איטריות מרוקאיות עם טופו, ברוקולי ובצלים מקורמלים ברוטב בוטנים

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
לרוטב
1 כף גדושה חמאת בוטנים
3 כף רוטב צ׳ילי מתוק
1/3 מיץ ליים טרי
1 כפית רוטב סויה
1/4 כוס מים
לאיטריות
2 כף שמן זית
1 בצל לבן גדול, חתוך לקוביות גדולות
300 גרם אטריות דקות למרק
1/2 כפית מלח
1/2 כפית כורכום
לתבשיל
300 גרם טופו קוביות של 1ס״מ. ניתן להמיר את הטופו בחזה עוף
300 גרם ברוקולי פרחים בינונים / קטנים
1 בצל לבן חצאי פרוסות
1 בצל סגול חצאי פרוסות
1 כרישה פרוסות דקות
2 שיני שום קצוצות
2 כף שמן שומשום
3 כף שמן זית
3 כף רוטב סויה להשרייה של הטופו
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1 שטוחה כפית מלח
חופן כוסברה
1/2 פלפל צ׳ילי טרי פרוסות. אפשר יותר או פחות בהתאם לטעם
להגשה
1 כף כוסברה קצוצה
1/2 פלפל צ׳ילי טרי פרוסות בהתאם למידת החריפות
1/2 ליים
חופן בוטנים קלויים ושבורים, כאופציה

איטריות מרוקאיות עם טופו, ברוקולי ובצלים מקורמלים ברוטב בוטנים

מנה שהיא חגיגה לעיניים, לחך ולנשמה וכל זה ב 30 דקות עבודה. כן שמעתם טוב - 30 דקות! ומתאימה גם לטבעונים! צאו לדרך.

  • 30
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • לרוטב

  • לאיטריות

  • לתבשיל

  • להגשה

Directions

Share

תרשו לעצמכם לחגוג.

.

לא עשיתי את זה עם טופו כי לא היה בנמצא אבל ההגיון אומר שזה צריך להיות מושלם אז מוזמנים לנסות ולספר לי איך יצא. אפשר גם להמיר את הטופו בעוף 🙂

משהו לא ברור או מידע חסר שמעכב אותכם מלהכין את המתכון?

דברו אלי באינסטגרם – /daniellatepp/

או בעמוד הפייסבוק – gamandgamblog

מבטיחה לענות לכל שאלה הכי מהר שאפשר.

מצאתם טעות כלשהי או שיש לכם איזו תוספת משדרגת או שהתנסתם במתכון וזה שימח אתכם? ספרו לי על כך ואודה לכם מאוד 🙂

.

(Visited 215 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

רוטב

1. בקערה קטנה נשים את כל המרכיבים ונוסיף כל פעם מעט מים מהרבע כוס שיש לנו ונערבב היטב. לא בטוח שנשתמש בכל המים. אנחנו רוצים להגיע למרקם נוזלי אבל לא מימי.

2
Done

אטריות

1. על אש בינונית/גבוהה נטגן את הבצל עם השמן זית עד להגעת הצבע השחום המהפנט.
2. נוסיף את האטריות, הכורכום והמלח ונערבב עד שגם האטריות מקבלות השחמה יפה.
3. נוסיף כוס + 2 כפות מים רותחים (אותו גודל כוס שמדדנו את האטריות), נעביר לאש נמוכה ונערבב כ 3-4 דקות ברציפות (כדי שהאטריות לא ידבקו). לסגור את האש ולכסות את הסיר.

3
Done

תבשיל

1. על אש גבוהה במחבת ווק (או רק ווק או רק מחבת גדולה - מה שיש בנמצא :)), נטגן את הבצלים והכרישה עם 2 כפות שמן זית.
2. כשהתערובת מתחילה להשחים נוסיף את הטופו יחד עם הסויה וכף שמן זית וניתן כאן כמה דקות.
3. נוסיף את השום ובדיוק דקה אחרי נוסיף את הברוקולי ( כ 5 דקות על אש גבוהה, כן? ;) מערבבים בהתאם לרגש)
4. עכשיו נוסיף את השמן שומשום, כוסברה, צ׳ילי, פלפל גרוס ומעט ממלח (לא לשכוח שהברוקולי מעט מלוח וגם יש סויה בתבשיל). מערבבים, 3 דקות ומוכן!

previous
מתכון למרק ברוקולי קטיפתי
next
איך להכין כנפיים אמאל׳ה בשתי דקות עבודה ובתיבול מטריף
previous
מתכון למרק ברוקולי קטיפתי
next
איך להכין כנפיים אמאל׳ה בשתי דקות עבודה ובתיבול מטריף