0 0
מתכון למרק ברוקולי קטיפתי

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

3 ברוקולי זרים
1 כרישה פרוסה
3 גזר גודל בינוני- פרוס
1 בצל לבן בינוני - חתוך לקוביות בינוניות
2 עלי דפנה
1 מלח כפית
0.5 פלפל שחור כפית - מומלץ גרוס
אגוז מוסקט מעט
1 סוכר כפית
2 רוזמרין גבעולים - לא חובה - מומלץ
2 מים ליטר

מתכון למרק ברוקולי קטיפתי

Features:
  • Gluten Free
Cuisine:

מרק ברוקולי שהוא כזה טעים וסופר קל להכנה

  • 67
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

איך זה עובד כאן? אז כשאתה גר בלונדון, מה שמחזיק אותך חי ושורד בחורף זו העובדה שמתישהו יהיה קיץ. וזה בעצם כל מה שעושים בחורף – מדברים, נזכרים, חושבים וחולמים על קיץ. תמיר הבטיח חודשיים של קיץ בלונדון. הבטיח שהקיץ בלונדון הוא מהטובים והכיפים בעולם, שכולם זרוקים חצי ערומים בפארקים הירוקים, שתויים ומחוייכים, שאני עוד אתחנן למזגן, שרק ארצה להיות בחוץ כל היום ושיש מלא מה לעשות! אז הבטיח…

03.08.17, כבר שבוע וחצי שקמים ליום שהוא או אפור בקטע של להדליק אורות בבית, או גשום בטרוף, או רוחות מלחיצות, או קר או מוציא את החשק לחיות ולרוב – גם וגם וגם… 

תמיר ביקש שאפסיק להתמרמר על מזג האויר כי זה פשוט לא מקדם לשום מקום. הוא צודק, לכן הבטחתי שאפסיק. אז הבטחתי 😉

.

3 זרי ברוקולי טרי חתוכים לפרחים (אפשר להשתמש בשקית קפואה)

1 כרישה פרוסה 

3 גזרים בינונים פרוסים

1 בצל לבן בינוני חתוך לקוביות בינוניות

2 עלי דפנה

כפית מלח 

מעט פלפל לבן

מעט פלפל שחור גרוס

מעט אגוז מוסקט

כפית סוכר

2 עלי רוזמרין טרי (לא חובה אבל סופר מומלץ)

.

משהו לא ברור או מידע חסר שמעכב אותכם מלהכין את המתכון?

דברו אלי באינסטגרם – /daniellatepp/

או בעמוד הפייסבוק – gamandgamblog

מבטיחה לענות לכל שאלה הכי מהר שאפשר.

מצאתם טעות כלשהי או שיש לכם איזו תוספת משדרגת או שהתנסתם במתכון וזה שימח אתכם? ספרו לי על כך ואודה לכם מאוד 🙂

.

(Visited 140 times, 1 visits today)

Steps

1
Done
5

מתחילים בלאדות את הבצל והכרישה עם מעט שמן זית בסיר גדול.

2
Done
30

מוסיפים את הגזר, פרחי הברוקולי ועלי הדפנה, מערבבים, מכסים במים ומביאים לרתיחה.

3
Done
20

אם נוצרו עננים על פני המים אז להסיר בעדינות, להנמיך את האש ולכסות ל 30 דקות.

4
Done

להוסיף את התיבול ואת עלי הרוזמרין ולבשל כ 20 דקות נוספות. לטעום, לתקן תיבול במידת הצורך ואם הגזר והברוקולי רכים מאוד ניתן לסגור את האש.

5
Done
1

טחינה סופית לקבלת מרקם מושלם

עכשיו נותר רק לדוג החוצה את עלי הדפנה והרוזמרין ובעזרת מוט בלנדר לטחון את המרק למרקם הרצוי. בתאבון :)

admin

previous
בוריק או בוריקה בגירסת הטורטיה האפויה
next
איטריות מרוקאיות עם טופו, ברוקולי ובצלים מקורמלים ברוטב בוטנים
previous
בוריק או בוריקה בגירסת הטורטיה האפויה
next
איטריות מרוקאיות עם טופו, ברוקולי ובצלים מקורמלים ברוטב בוטנים