• Home
  • דגים
  • מתכון לסלמון בתנור בפפריקה, כמהין ושקדים
0 0
מתכון לסלמון בתנור בפפריקה, כמהין ושקדים

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

מתכון לסלמון בתנור בפפריקה, כמהין ושקדים

Features:
  • Gluten Free

שלוש דקות עבודה ויצרתם את הביס שהאורחים שלכם לא ישכחו בחיים. מילה שלי.

  • 18
  • Serves 4
  • Easy

Directions

Share

אם כבר להיות דג אז להיות סלמון.

כשאתה סלמון כולם רוצים להיות איתך וכל הפורלים רוצים להיות כמוך.

כי מה תהיה אם לא? טונה? שמע לי, זה לא רעיון טוב. נכון יש גם לטונה סיפורי הצלחה אבל אתה תמיד תהיה שנוי במחלוקת, לא יהיה לך אופי כזה פשוט והרבה יפחדו להתעסק איתך ואז מה יקרה? רוב הסיכויים שבסוף תמצא את עצמך, דחוס באיזה קופסאת פח לבד בחושך, במקרה הטוב עם איזה תמצית של זית.

תאמין לי הכי טוב סלמון. אתה פשוט בא טוב. זמין ותמיד מגיע פרשי כזה, לא עושה סרטים על דקה איחור ולא משנה איך ועם מי ואיזה רוטב אתה לובש באותו הרגע, אתה פשוט בא טוב. 

ושלא כמו הסרדינים האלה, לך יש אמרה בעולם, יודע לאן אתה מכוון ולא מהסס לשחות בעוז נגד הזרם ובסוף זה גם משתלם לך, הרי לא סתם אתה כזה נחשק ועסיסי 🙂

ונכון, פעם לסלמון היה שם של קצת פחות עממי אבל הימים עברו והיום זה כבר לא ככה, היום סלמון מדבר בגובה העיניים ויחד עם זאת כמובן שזוכר איך לדפוק הופעה כשצריך.

רק תדאג, שאם אתה כבר סלמון, אז תהיה סלמון פראי של נהרות ולא של חוות גידול. 

שם בחוות הגידול, חיים בצפיפות ובאפרוריות ואוכלים רק אוכל מעובד. 

עם רושם כזה, להיות סלמון, כבר לא יעניין אף אחד…

.

500 גרם פילה סלמון פראי ללא עור 

3 כפות שמן זית 

1 כף פפריקה מתוקה

4-5 כפות שקדים פרוסים דק

8 חצאי פרוסות לימון

0.5 כפית מלח גרוס

זילוף שמן כהין (כ 2 כפיות)

.

האותיות הקטנות:

מתכון ששופי הכישרון המהלך המציא.

גם אם אין לכם שמן כמהין בבית, זה הכי הזמן ללכת לקנות. שמן כמהין טוב לא תמיד יהיה זול אבל בטוח שיהיה משתלם, כלכך הרבה מה לעשות עם השמן הזה והוא כלכך מרים אוירה ועושה מכל ארוחה אוירת דייט רומנטי, אז תקנו גם יין על הדרך 🙂

אפשר לעבוד על משטח עבודה או כמו שאני עושה, ישר כבר בתוך תבנית עם נייר אפייה

משהו לא ברור או מידע חסר שמעכב אותכם מלהכין את המתכון?

דברו אלי באינסטגרם – /daniellatepp/

או בעמוד הפייסבוק – gamandgamblog

מבטיחה לענות לכל שאלה הכי מהר שאפשר.

מצאתם טעות כלשהי או שיש לכם איזו תוספת משדרגת או שהתנסתם במתכון וזה שימח אתכם? ספרו לי על כך ואודה לכם מאוד 🙂

.

(Visited 605 times, 1 visits today)

Steps

1
Done
2
Done

מחממים מראש תנור ל 180 מעלות.
נתחיל עם ליצור 6 חריצים בעומק של כ 2 ס״מ כשהחריצים פונים לכיוון החלק הצר ביותר של הנתח ולא במקביל אליו (ראו תמונה), בהמשך נכניס אל אותם חריצים את פלחי הלימון.
נפזר באופן אחיד את הפפריקה והמלח ולאחר מכן נבריש היטב בשמן זית.

3
Done

נכניס את פלחי הלימון לחריצים ועוד שניים בצידי הנתח, כשהקליפה פונה מעלה
נבזוק מעל הכל מעט כמהין (כמהין מאוד דומיננטי לכן עד שתי כפיות ולא יותר) ונסיים בלפזר שכבה אחידה של פרוסות שקדים.

4
Done

כשהתנור חם מכניסים ל 13 דקות בדיוק.

5
Done

בתאבון!!!
נ.ב - טעים מאוד גם קר!!

previous
כיסוני משה של צהרי שבת
next
פסטה ברוטב עגבניות טריות, זיתים ונגיסי פילה עוף
previous
כיסוני משה של צהרי שבת
next
פסטה ברוטב עגבניות טריות, זיתים ונגיסי פילה עוף