מתכון לסלמון בתנור בפפריקה, כמהין ושקדים

Share

אם כבר להיות דג אז להיות סלמון.

כשאתה סלמון כולם רוצים להיות איתך וכל הפורלים רוצים להיות כמוך.

כי מה תהיה אם לא? טונה? שמע לי, זה לא רעיון טוב. נכון יש גם לטונה סיפורי הצלחה אבל אתה תמיד תהיה שנוי במחלוקת, לא יהיה לך אופי כזה פשוט והרבה יפחדו להתעסק איתך ואז מה יקרה? רוב הסיכויים שבסוף תמצא את עצמך, דחוס באיזה קופסאת פח לבד בחושך, במקרה הטוב עם איזה תמצית של זית.

תאמין לי הכי טוב סלמון. אתה פשוט בא טוב. זמין ותמיד מגיע פרשי כזה, לא עושה סרטים על דקה איחור ולא משנה איך ועם מי ואיזה רוטב אתה לובש באותו הרגע, אתה פשוט בא טוב. 

ושלא כמו הסרדינים האלה, לך יש אמרה בעולם, יודע לאן אתה מכוון ולא מהסס לשחות בעוז נגד הזרם ובסוף זה גם משתלם לך, הרי לא סתם אתה כזה נחשק ועסיסי 🙂

ונכון, פעם לסלמון היה שם של קצת פחות עממי אבל הימים עברו והיום זה כבר לא ככה, היום סלמון מדבר בגובה העיניים ויחד עם זאת כמובן שזוכר איך לדפוק הופעה כשצריך.

רק תדאג, שאם אתה כבר סלמון, אז תהיה סלמון פראי של נהרות ולא של חוות גידול. 

שם בחוות הגידול, חיים בצפיפות ובאפרוריות ואוכלים רק אוכל מעובד. 

עם רושם כזה, להיות סלמון, כבר לא יעניין אף אחד…

.

500 גרם פילה סלמון פראי ללא עור 

3 כפות שמן זית 

1 כף פפריקה מתוקה

4-5 כפות שקדים פרוסים דק

8 חצאי פרוסות לימון

0.5 כפית מלח גרוס

זילוף שמן כהין (כ 2 כפיות)

.

האותיות הקטנות:

מתכון ששופי הכישרון המהלך המציא.

גם אם אין לכם שמן כמהין בבית, זה הכי הזמן ללכת לקנות. שמן כמהין טוב לא תמיד יהיה זול אבל בטוח שיהיה משתלם, כלכך הרבה מה לעשות עם השמן הזה והוא כלכך מרים אוירה ועושה מכל ארוחה אוירת דייט רומנטי, אז תקנו גם יין על הדרך 🙂

אפשר לעבוד על משטח עבודה או כמו שאני עושה, ישר כבר בתוך תבנית עם נייר אפייה

משהו לא ברור או מידע חסר שמעכב אותכם מלהכין את המתכון?

דברו אלי באינסטגרם – /daniellatepp/

או בעמוד הפייסבוק – gamandgamblog

מבטיחה לענות לכל שאלה הכי מהר שאפשר.

מצאתם טעות כלשהי או שיש לכם איזו תוספת משדרגת או שהתנסתם במתכון וזה שימח אתכם? ספרו לי על כך ואודה לכם מאוד 🙂

.