Directions
אני באופן אישי מתה על דלורית, היא פשוט חברה! גם טעימה לאללה, יש מלאאא מה לעשות איתה, לא מבקשת מקרר ונשמרת מעולה בחוץ אפילו שבועיים וגם יש לה שם סופר קול באנגלית – באטר נאט סקוואש (butternut squash). בקיצור, הכנתי את הפנקייק הזה לבוני, שהיא חובבת לא קטנה של דלורית, החלטתי לקחת סיכון ולהוסיף גם רוזמרין וקצת אגוז מוסקט כי יש להם אחלה ערכים תזונתיים ואחלה של טעם וקמח כוסמין וחלב קוקוס כי אם כבר אז כבר ומה אני אגיד לכם – יצא מעדן בריאותי שחבל על הזמן.
ובאשר לבוני – לא הספקתי להגיד דורה די אקספלורר והיא כבר טרפה את הפנקייק.
.
250 גרם (כוס) דלורית מבושלת או אפוייה, מעוכה
150 גרם (כוס) קמח כוסמין
2 ביצים גדולות
250 מ״ל (כוס+כף) חלב קוקוס מפחית
1.5 כפית אבקת אפייה
1 עלים של גבעול רוזמרין קצוצים דק
1/4 כפית אגוז מוסקט
1 כפית סוכר
0.5 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
להגיש ליד:
שמנת חמוצה מתובלת בעלי רוזמרין קצוצים
.
האותיות הקטנות:
אם רק היתה לי גבינת פטה… ברור שהייתי מכניסה לבלילה!
ניתן לשמור את הפנקייקים במקרר על 3 ימים
אפשר להחליף את הרוזמרין בטימין, זה עדיין ייצא נהדר!
אפשר לעבוד על שתי מחבתות או מחבת מאוד גדולה כדי לקצר זמנים
משהו לא ברור או מידע חסר שמעכב אותכם מלהכין את המתכון?
דברו אלי באינסטגרם – /daniellatepp/
או בעמוד הפייסבוק – gamandgamblog
מבטיחה לענות לכל שאלה הכי מהר שאפשר.
מצאתם טעות כלשהי או שיש לכם איזו תוספת משדרגת אושהתנסתם במתכון וזה שימח אתכם? ספרו לי על כך ואודה לכם מאוד 
.
Steps
|
1
Done
|
בקערה, שמים את כל המרכיבים למעט הביצים והסוכר ומערבבים היטב. |
|
2
Done
|
נקציף את הביצים עם הסוכר במיקסר כ 5 דקות על מהירות בינונית גבוהה. עד שתתקבל תערובת קצפית אך עדיין נוזלית (אם אין לכם מיקסר או מקצפה ידנית א לטרוף היטב את הביצים, זה עדיין יצא אוורירי ונפלא) |
|
3
Done
|
נקפל את תערבת הבעדינות בעזרת מרית אל תוך הבלילה - והבלילה שלנו מוכנה |
|
4
Done
|
נחמם מחבת טפלון על להבה בינונית ונשמן קלות. כשהמחבת חמה, נמזוג 2/3 מצקת של בלילת הפנקייק. נחמם כל צד למשך 2.5-3 דקות. נחזור על הפעולה הזאת לכל הבלילה. |
|
5
Done
|
נגיש לצד קערית שמנת חמוצה מעוטרת בעלי רוזמרין קצוצים. לאכול חם. |
Facebook