Directions
מכירים את המאכלים האלו שמרוב שהם טעימים, אתם בתחושה שב-ר-ו-ר שכולם מכירים? ומרוב שהם קלים ופשוטים אז ב-ר-ו-ר שכולם מכינים?
מפה לשם, אתם תופסים אותי בדיוק לאחר ארוחה טובה של הירקות האפויים, נימוחים עם קראסט כיפי, מלוחים, מפולפלים, מתקתקים ובניחוח איטלקי (בסדר, היה גם אנטריקוט שלמות של העולמות אבל זה לא הנושא) והגעתי למסקנה. כדי שאוכל להמשיך לחיות עם עצמי בשלום ולמען הסר ספק – למי שלא ברור, למי שברור וצריך רק תזכורת – קבלו את המתכון שלי סופר קל לירקות אפויים בתנור:
שימו לב: אני השתמשתי בירקות שהיו זמינים לי בבית, יש עולם שלם של ירקות שניתן להשתמש בדיוק באותו האופן אז תרגישו חופשי, כגון: תירס טרי, חצילים, דלעת, דלורית, פטריות, גזר, סלק, קולורבי וכו׳…
.
2 זוקיני
1 כרישה
1 בצל סגול
1 תפו״א גדול
1 בטטה
חצי כפית מלח (עדיפות לגרוס)
חצי כפית פלפל גרוס
3-4 כפות שמן זית
כף תערובת עשבי תיבול / רוזמרין / טימין
כפית וחצי דבש
תנור מחומם מראש על 200 מעלות
.
משהו לא ברור או מידע חסר שמעכב אותכם מלהכין את המתכון?
דברו אלי באינסטגרם – /daniellatepp/
או בעמוד הפייסבוק – gamandgamblog
מבטיחה לענות לכל שאלה הכי מהר שאפשר.
מצאתם טעות כלשהי או שיש לכם איזו תוספת משדרגת או שהתנסתם במתכון וזה שימח אתכם? ספרו לי על כך ואודה לכם מאוד 🙂
.
Steps
|
1
Done
|
שוטפים היטב, קולפים ופורסים את כל הירקות. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה. |
|
2
Done
|
מפזרים את המלח, הפלפל, עשבי התיבול ואת שמן הזית. אוחזים בפינות נייר האפייה ובעדינות מעבירים את הירקות מצד לצד עד שכל הירקות מכוסים בתיבול. |
|
3
Done
|
קושרים את ארבעת הפינות של הנייר בעזרת חוט ברזל של שקית קוקי (או כל חוט שמותאם לתנור. זו טכניקה שאני אוהבת להשתמש בה, לא יודעת מה גורם לירקות לצאת טעימים יותר בשיטה הזאת. ניתן גם לכסות בנייר כסף לשאלתכם :) |
|
4
Done
|
מכניסים לתנור ל 30 דקות. פותחים את הנייר לרווחה, בוזקים את הדבש באחידות, מערבבים ומחזירים לעוד רבע שעה (לתת ערבוב נוסף 5 דקות לפני הסוף). |
Facebook